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Il Pastificio |
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Nel centro storico di Valeggio è tappa d'obbligo il "Re del Tortellino" un elegante negozio che nasce come pastificio, per poi trasformarsi in un prestigioso negozio di pasta ed gastronomia |
Produzione pasta fresca e pasticci |
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| Produzione e vendita di pasta fresca in genere, tortelloni, pasticci, crespelle, prodotti gastronomici da asporto (primi e secondi con relativi contorni) |
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Organizziamo anche rinfreschi per cerimonie, pranzi e cene personalizzate, il tutto all'insegna della serietà e professionalità |
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I tortellini |
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Un prodotto veramente unico sono i famosi "Tortellini di Valeggio" preparati con sfoglia e ripieno, rigorosamente fatti a mano uno a uno, sono il principe dell'offerta gastronomica del pastificio
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La leggenda del tortellino |
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Anche ai giorni nostri continua la leggenda, ambientata alla fine del Trecento, dove le ragazze di Valeggio, nei giorni di festa, tirano una pasta sfoglia sottile come un velo e, aggiunto un delicato impasto, lo annodano come un “nodo d’amore”.
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